SAVEURS DE MADAGASCAR
Vanille de Madagascar
Découvrez la richesse aromatique de la vanille Bourbon sélectionnée par Maison Ravina.
La vanille Bourbon de Madagascar
La vanille fait partie des saveurs les plus emblématiques de Madagascar. Maison Ravina sélectionne des gousses Bourbon pour leur caractère aromatique et leur qualité.
Une belle gousse révèle progressivement son parfum lorsqu’elle est fendue, grattée ou laissée à infuser dans une préparation.
La gousse elle-même peut également continuer à parfumer une préparation après l’extraction de ses graines.
À table
Profil aromatique
Ronde, gourmande et chaleureuse, la vanille Bourbon développe un parfum riche et généreux, avec une belle longueur en bouche.
Idées d’utilisation
Crèmes, pâtisseries, fruits, chocolat, boissons chaudes ou recettes sucrées-salées : elle trouve facilement sa place en cuisine.
Conseil Maison Ravina
Fendez la gousse dans la longueur, grattez les graines puis laissez aussi infuser la gousse pour profiter pleinement de toute sa richesse aromatique.
Conservation
Pour préserver toute la souplesse et la richesse aromatique des gousses, conservez-les dans leur tube bien fermé, à température ambiante, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Évitez le réfrigérateur et refermez soigneusement le tube après chaque utilisation.
NOTRE SÉLECTION
Retrouvez la vanille Bourbon de Madagascar en boutique
Sélectionnée par Maison Ravina et proposée en tube de 2 ou 5 gousses.
